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Mandel-Nuss-Stangen

spiceupwithkira
Knusprige Mandel-Nuss-Stangen mit feiner Karamellnote - ein Genuss zum Nachmachen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Cooling time 10 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Dessert

Zutaten
  

  • 2 Pck. Blätterteig ( à 275 g)
  • 40 g Butter
  • 200 g gemahlene Nüsse (Mandeln und Haselnüsse)
  • 1 Ei
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucler
  • Puderzucker

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
  • Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann die gemahlenen Nüsse unterrühren.
  • Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
  • Blätterteig ausrollen und die Nussmischung drauf verstreichen.
  • Den Teig zuerts der Breite nach in 1 cm dicke Streifen schneiden. Anschließend jeden Streifen der Länge nach in vier gleich große Stücke teilen.
  • Die Streifen für eine hübsche Optik eindrehen und auf ein Backblech legen.
  • Mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, aber noch weich sind.
  • Mit Puderzucker bestäuben & genießen.